Restaurant Het Gebaar - Anvers

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Restaurant Haute gastronomie

24 Leopoldstraat 2000 AnversPlan d'accès

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À coté du jardin botanique d'Anvers, 2000 Anvers

Het Gebaar, en flamand, c’est « le geste » . Non pas celui auguste du semeur, mais vif, technique, précis, du pâtissier. Ce qu’est Roger Van Damme, hollandais de Zélande, enraciné ici même depuis une décennie, et présent dans une maison de poupée à l’orée du jardin botanique de la ville. Le décor, dans les tons beiges, est clair, chic, élégant, cosy jouant le clair obscur qui sied à une demeure flamande de qualité.

Cuisine Haute Gastronomie

Phénomène. Révélation. Esthétisme ultime. Excellence. On ne tarit plus d'éloges sur la cuisine de Roger Van Damme. A raison. La genèse de l'histoire remonte à une vingtaine d'années, l'époque où notre hôte ouvrait un salon de thé. La carte, au fil de menus malins au déjeuner seulement, propose les produits du jour avec netteté. Tartare de bœuf à la minute, carpaccio de langoustine avec sa fraîche salade d’avocat et de pomme, une omelette japonaise, plus concombre et crème au curry, pigeon à la crème de potiron, joues, lard et rillettes de cochon de lait à la tomate, mozzarella et chou romanesco indiquent que la cuisine fine et raffinée ne lui est pas étrangère.

Photos du Restaurant Het Gebaar

Découvrez les photos du restaurant Het Gebaar prises par nos photographes spécialisés : photographies d'intérieur et photos des plats et spécialités culinaires du restaurant Het Gebaar.

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    Restaurant Het Gebaar : Restaurant Het Gebaar
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Informations pratiques pour le Restaurant Het Gebaar

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Jours et horaires d'ouvertures

L M M J V S D
Midi 12:00 à 15:00
Soir
Adresse du restaurant
24 Leopoldstraat
2000 Anvers
Prix moyen du restaurant
Prix moyen midi : 65 €
Paiements acceptés
Carte Bleue, Carte MasterCard, Carte Visa

Ce lieu est idéal pour

Entreprise

  • Diner d'affaire
  • Déjeuner d'affaire

Espace et capacité

Mise en place Capacité totale
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